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面包机面包

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大年夜兔子小尾巴

面包机对付爱好吃面包而又没有光阴来着手的人来说的确是个神器。直接材料整个往里边一扔,坐等成果就可以了。本日的这款面包,不追求面包机的质量有多好,价格有多高,只要它是个面包机。就能做出好吃又松软又喷鼻甜的面包。

用料

牛奶

120克

高筋面粉

250克

白糖

30克

鸡蛋

1个

1克

酵母

3克

黄油

30克

奶粉

15克

面包机面包的做法

将所有的材料都称出来放边上。

当然假如你这一步都不想着手的话,直接把桶放在电子秤上面,撤除黄油部分先液体后固体的顺序整个投入面包机中心。

面包机的投放顺序是先牛奶,鸡蛋,糖,糖的对角放盐,然后放入面粉,奶粉。着末在面粉的上面挖个小坑放入酵母。

前面的材料部分是我为了摄影给大年夜家看的,假如你不爱好的话可以直接跳过,直接从这里开始。

将所有的器械除了黄油投入面包机中心。

将桶放在面包机内。

假如你没有光阴或者是不想着手的话,你现在就可以连黄油一路加入,盖上盖子直接选择甜面包法度榜样。

假如你想要口感好一点的话,那么继承往下看。黄油先留出来。就要启动一个揉面法度榜样,再选择一键法度榜样。

先选择一个揉面法度榜样,这个步骤在第九是面条面团。一样平常的面包机都有这个功能。假如你的面包机没有面条面团的话一样平常都邑有一个和面的零丁选项,找一下

面包机的一个揉面法度榜样一样平常是18到25分钟之间。我这里是25分钟。

看,现在还没有加入黄油,25分钟停止后,就已经揉脱手套膜了。

加入软化好的黄油扔进去就不用管啦!

然后盖上盖子选择甜面包法度榜样。甜面包的法度榜样的光阴是非一样平常是根据你面粉克数重量来抉择。这里我选的是:重量500克,烧色为中

然后盖上盖子就不用管了,等他自动停止。

光阴到,将面包从面包机桶中掏出来放在晾网之上。

这是250克的面粉做出来的面包,发的异常的大年夜,成品也异常的不错。

我拍了一段小视频,看一下面包机出来的面包的柔嫩程度。很不错哦,回弹力异常的好。

看一下各类挤压出来规复原形的速率。

内部组织有拉丝异常的蓬松,特其余好。

小贴士

很多小伙伴都说面包机做出来的面包不好吃。内部组织不好。着实我想说,只要配方的配比没有问题的话,着实多选择一部揉面的法度榜样出来的面包真的是异常的棒。这款面包用料简单,是最根基的面包配方,然则做出来的面包真的异常的松软,口感异常的棒。

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